D’inspiration provençale, la cuisine du Jardin du Mas se veut traditionnelle et moderne à la fois. Qualifiée de « néo-provençale », elle revisite les recettes de notre enfance avec une touche d’innovation et un soupçon d’impertinence.
En perpétuelle évolution, la carte se décline autour de quelques incontournables tout en mettant en avant les produits de saison. Volontairement succincte, la carte souhaite mettre l’accent sur la qualité du produit grâce à une préparation sur l’instant.
LES PRODUITS
Grands amoureux de la région, nous sélectionnons nos ingrédients chez les petits producteurs locaux. Cela garantit la fraîcheur des produits, la saisonnalité de nos plats ainsi qu’une démarche de conservation de la richesse de notre région.
LES COCKTAILS
Imaginés par notre chef mixologue, les cocktails du Jardin du Mas mettent les fruits de saison à l’honneur. Les associations surprenantes ainsi que les classiques revisités vous offriront une expérience gustative originale.
LA CAVE À VINS
Entre noblesse et fraîcheur, la Cave du Mas oscille entre petites récoltes de caractère et grands crus classés. Des grands Bordeaux aux rosés locaux, en passant par le Pays d’Oc et la Vallée du Rhône, notre cave satisfera les palais des plus connaisseurs.
La carte propose également un voyage gustatif au travers d’un large choix d’alcools du monde. Eveillez vos papilles avec notre sélection de vieux rhums et initiez votre palais à la richesse des arômes des whiskys japonais.
