Le Jardin du Mas | レストラン
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お料理

プロバンスの伝統にインスピレーションを受けながら、幼少のレシピを今に進化させ、モダンと融合させた新しいプロバンス料理をご提供致します。

旬の食材を大切に、常に進化し続けながら季節季節のとっておきのメニューをお届け致します。オーダーを受けてから素早く調理することで、お客様には、食材の良さを堪能頂くことを目指しております。

食材

地域を愛するものとして、地元の個人生産者から食材を取り寄せております。新鮮な食材は、季節ごとに彩りを変え、豊かな地域色を私どもの料理に加えてもらえます。

カクテル

ミクソロジストによって作られるカクテルは、季節のフルーツを最高に際立たせ、定番のカクテルはもとより、そのオリジナルカクテルは、皆様に今まで味わったことのない味覚の経験をお届けします。

Cocktails Jardin du Mas

ワインセラー


当方のワインセラーでは、新鮮で趣のある小さなワイナリーから気高い高級グランクリュに至るまで様々なワインを取り揃えております。ボルドー、地元のロゼ、ペイ・ドック、ローヌ、等、多くのワイン愛好家にもご満足頂けるものと存じます。